清花閣烏拉滿族火鍋
發布時間:2016-05-30 14:20

 

清花閣烏拉滿族火鍋創建于2002年,本著傳統與現代完美結合經營理念,精心打造烏拉滿族火鍋這一傳統美食,為廣大食客一道饕餮大餐。下面就讓我們來了解一下這道地道的吉林傳統美食。

 

 

 

 

 

傳統的烏拉滿族火鍋有"前飛后走,左魚右蝦,轉圈撒蔥花"的說法。"前飛"指的是飛禽,"后走"指的是走獸。清花閣烏拉滿族火鍋底湯結合現代營養科學,加入人參、天麻、枸杞、紅棗、桂圓、山楂、麥冬、當歸等名貴中藥材,長時間精心熬制而成;肉類有鹿、狍、豬、魚等野味,菜品有榛蘑、金針菜等山珍,配料有蠣黃、大蝦等海鮮;蘸料由芝麻醬、腐乳、鹵蝦醬、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成。選用食材考究,絕不添加任何添加劑,富含營養物質,吃起來肥而不膩,鮮而不懈、淡而不薄、口感適度,具有香、鮮、滑、嫩等特點。

您還等什么?快來“清花閣烏拉滿族火鍋”品嘗吧!

地址:吉林市高新區廈門街48—2號

預訂電話:64660011

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